Caldo de pollo con garbanzos y papas

Name: Caldo de pollo con garbanzos y papas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 8 piezas pollo de su preferencia; 1/4 garbanzos (de preferencia pre - cocidos o remojados); 5 papas mediana; 1 puñito y medio arroz solamente cocido; 1 ramita hierbabuena; 2 elotes partidos en 5 trozos; 1 cubito knorr suiza; sal (al gusto)

Natalia Díaz @naty_1

Cuautitlán, México.

Caldo de pollo con garbanzos y papas

Guardada

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Ingredientes

8 piezaspollo de su preferencia
1/4garbanzos (de preferencia pre - cocidos o remojados)
5papas mediana
1 puñito y medioarroz solamente cocido
1 ramitahierbabuena
2elotes partidos en 5 trozos
1 cubitoknorr suiza
sal (al gusto)

Guardada

Paso a paso

1

Primeramente lavamos muy bien el pollo y lo ponemos en una con agua y ponemos el pollo & agregamos el knorr suiza y dejamos cocer a fuego bajo por el momento
2

Después pelamos las papas y las cortamos en trocitos pequeños
3

Y proseguimos poniéndolas a cocer
4

Una vez cocidas las papas colocamos en un calador
5

15 minutos después agregamos el elote al caldo y dejamos por aproximadamente 35 minutos (subimos el fuego a alto)
6

Mientras ponemos a cocer los garbanzos por aproximadamente 1 hora (dejen los remojar desde un día antes por que si no se va a tardar mucho)
7

Una vez cocidos los garbanzos agregalos al caldo
8

Pasando los 35 minutos es tiempo de agregar la hierbabuena ya lavada y sal al gusto
9

Deja reposar al fuego medio alto por 7 minutos
10

Ya pasados los 7 minutos apaga y sirve
11

Primero coloca una camita de arroz (ya cocido), en seguida agrega poquitas papas y sirve el caldo juntos con los garbanzos! Buen provecho