Primero que nada hervimos las espinacas, bien lavadas...(con vinagre 5 min en remojo y luego a hervir),

Después de que ta estén frias yo uso toda la planta, pero pueden usar solo lahoja, se coloca en la procesadora junto con la cebollita, el ajo y la cúrcuma y procesar. Finalmente para unir la preparación ponemos todo en un bowls y y le agregamos la harina integral, unimos y esa pasta le agregamos agua hasta que quede una pasta y hacemos bolitas y las aplastamos _ pueden usar huevo los que no son veganos _ yo use solo agua y después de formar las bolitas, las pase por la mezcla de harina integra