Los tacos son geniales porque te permiten rellenarlos con cualquier ingrediente. Ideales para compartir una cena con amigos.Los hice de carne picada con salsa "pico de gallo", "Acapulco" y guacamole.Si no les gusta el picante pueden reemplazar los chiles por ajíes.

Una manera más rápida de cocinar el chorizo. Lo bueno es que no se rompe, queda bien armadito.

Uno de mis platos preferidos son los huevos fritos, para celebrar el Día del huevo los hice con chorizo colorado… un manjar!!!

Ensalada de lentejas con vegetales verdes y rojos.

Dicen que se origina el término " huevos a la Ranchera", remonta a la época que los jornaleros trabajaban en los ranchos. El desayuno diario era este plato, se conoce ranchos también como desayuno ranchero, consiste en huevos fritos, acompañados por tortillas de maíz o de harina de trigo también frita. Se cubren con hojas de cilantro, chiles picantes, se pueden incluir frijoles o arroz.El pico de gallo : Es una guarnición perfecta que sirve para la mayoría de los platos mexicanos, es fácil, barata y rápida.

Es una receta de familia, Tony es un primo que trabajaba de carnicero y vino con la novedad..... Hamburguesas de carne picada, con maicena, huevos, ajo picado, sal, pimienta y chorizo, muy ricas.

Riquísimas hamburguesas con una pizca de sabor a chorizo colorado. Jugozas

Siempre que pensamos en hamburguesas, no viene a la mente la tradicional de carne. Pero vamos a probar las de pollo, con una variación muy rica.

Tenía ganas de pollo a la crema pero no tenía crema así que improvisé con lo que había en casa

El jamón cocido y el queso son dos ingredientes que combinan a la perfección entre sí y, a su vez, con muchos otros alimentos; es por ello que es un relleno muy común para quiches, pizzas, empanadas o incluso para rellenar pollo. Pero además de estas elaboradas recetas, también es posible recurrir al jamón y el queso para complementar sencillos platos como una tortilla francesa y convertirlos en deliciosos.

La gastronomía mejicana cuenta con una gran variedad de productos que le permiten sazonar sus platos con sabores intensos y calidades distintas. Las alitas son un plato internacional. Pero las que se preparan en México se distinguen por incluir chile " chipotle", el más picante.

Es algo especial con chorizo de gala