Ensalada de rábanos a la mozarella
Una ensalada de rábanos a la mozarella, sencilla y práctica para cualquier menú, desde patatas doradas hasta inclusive una muy buena entrada.
Ensalada de rábanos a la mozarella
Una ensalada de rábanos a la mozarella, sencilla y práctica para cualquier menú, desde patatas doradas hasta inclusive una muy buena entrada.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar finamente los rábanos en medallones, o en pequeños circulos, procurando antes lavarlos y retirar sus cabezas. Después de ello los pondremos en una ensaladera, en la cual estarán todos los ingredientes de nuestra ensalada.
- 2
Lavar la cebolla perla y cortarla en julianas casi de igual manera que los rábanos, se ha de tomar en cuenta que se necesitan láminas muy finas de cebolla para la presentación de nuestra ensalada.
- 3
Limpiamos el cilantro y lo picamos finamente para introducirlo en la ensaladera, junto con todo los ingredientes que ya hemos añadido anteriormente.
- 4
Ya como uno de los últimos pasos tomamos nuestra ensaladera con todo los ingredientes que hemos juntado: rábanos,cebolla y cilantro. Marinamos todo ello con sal, limón y una pizquita de aceite de oliva.
- 5
Cortamos el aguacate, retiramos su piel con una cuchara para que salga íntegro, lo picamos en lonchitas, es decir en forma circular,muy fino, agregandole un poco de sal y limón para que no llegase a oxidarse. Lo colocamos en la ensaladera, mezclamos con cuidado, añadimos el mozarela rayado y listo.
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