Macarrones con albóndigas al horno
Macarrones con albóndigas gratinados al horno. Una manera diferente de presentar los macarrones a la boloñesa que están buenísimos!!
Macarrones con albóndigas al horno
Macarrones con albóndigas gratinados al horno. Una manera diferente de presentar los macarrones a la boloñesa que están buenísimos!!
Paso a paso
- 1
En un cuenco ponemos la carne picada, los dientes de ajo triturados, unos 100 gramos de queso manchego rallado, sal, pimienta y el huevo, mezclamos todo bien y añadimos un poquito de pan rallado y lo mezclamos bien con la carne.
- 2
Luego cogemos porciones pequeñas de la carne y hacemos como unas bolas pequeñas, luego ponemos una sartén al fuego con aceite y freímos las albóndigas. Cuando estén doraditas las sacamos del fuego y las ponemos en papel absorvente, reservamos.
- 3
Ponemos una cazuela al fuego con bastante agua y cocemos los macarrones, cuando estén cocidos escurrimos el agua y tendremos otra cazuela al fuego con la salsa de tomate caliente, añadimos los macarrones ya cocidos y revolvemos para mezclar los macarrones y la salsa.
- 4
En una fuente apta para horno colocamos una capa de macarrones, rallamos un poco queso y encima ponemos una parte de las albóndigas, sobre las albóndigas ponemos el resto de los macarrones, las albóndigas y rallamos el resto del queso por encima.
- 5
Llevamos la fuente al horno precalentado a 200 grados y dejamos hacer unos 25 o 30 minutos y retiramos del horno, dejamos enfriar un ratito y servimos.
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