Pan lactal del volga

Name: Pan lactal del volga
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina con levadura (sino, harina común+ 25 g levadura); 1 cucharada azúcar en el hueco del centro; 1 cucharada (+ó-) sal; 2 cucharadas leche en polvo; cantidad necesaria Agua tibia

ricardofalk @cook_2183408

ISIDRO CASANOVA, LA MATANZA

Es a ojo, así que voy a poner cantidades aproximadas. Para este pan le coloqué:

Pan lactal del volga

ricardofalk @cook_2183408

ISIDRO CASANOVA, LA MATANZA

Es a ojo, así que voy a poner cantidades aproximadas. Para este pan le coloqué:

Guardada

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Ingredientes

500 grharina con levadura (sino, harina común+ 25 g levadura)
1 cucharadaazúcar en el hueco del centro
1 cucharada (+ó-)sal
2 cucharadasleche en polvo
cantidad necesariaAgua tibia

Guardada

Paso a paso

1

(ir agregando de a poco, debe quedar una masa blanda). Amasar sobre una mesa e ir agregando 40 gr de manteca blanda de a poco (colocar un trocito y amasar bien, colocar otro poquito y así seguir).
2

Que quede bien licita. Colocar en un bols y dejar llevar el doble. Mientras preparar el mix de cereales, si le van a colocar. Puede hacerse sin las semillas. Semillas de Chía, Sésamo, amapola, girasol pelado, Lino.
3

Yo compro 100 gr de c/u y los mezcló, lo colocó en un frasco y me duran para más o menos para 6 panes.
4

Las semillas se colocan una vez llevado y se coloca en un molde de bufón, dejar llevar y llevar a horno suave 40 min.