Cortar los discos de calabaza en 4 y colocarlos en una fuente forrada con papel manteca. (Llevarlo al horno durante 20 minutos) como se observa en el paso 2.

Trozos de calabaza cortados.

Picar los medios de cebollas.

Hervir el picado durante 10 ´.

Mezclar en un bol la cebollas y el ají con las 3 cucharadas de queso rallado y 2 huevos salpimentar a gusto.

Pintar nuestra tarta con un huevo.

Pasado ese tiempo retirar del horno.