Ensalada fresca de pencas, cebolla, huevo y choclo
Mario H. Davi @cook_1099898
Para aprovechar las pencas de acelga luego de una preparación con la hojas, se hace esta ensalada fresca de pencas, cebolla, huevo y choclo.
Ensalada fresca de pencas, cebolla, huevo y choclo
Para aprovechar las pencas de acelga luego de una preparación con la hojas, se hace esta ensalada fresca de pencas, cebolla, huevo y choclo.
Paso a paso
- 1
Picamos de 1 a 2 cm las pencas.
- 2
Lavamos la cebolla en agua hirviendo.
- 3
Picamos el huevo y mezclamos todo salpimentando a gusto y agregando oliva y aceto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mario H. Davi le encantará ver cómo quedó.
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Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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