Fideos secos con verduritas y jamón

Name: Fideos secos con verduritas y jamón
Cuisine: españolas
Ingredients: Fideos gordos; 1 pastilla caldo de verduras; Espárragos; Pimiento verde; Berenjena; Zanahorias; Cebolla chalota; Taquitos jamón; Tomate frito casero; Sal; Aceite

Nuria Tendero @cook_7051532

Albacete

Fideos secos con verduritas y jamón

Nuria Tendero @cook_7051532

Guardada

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Ingredientes

Fideos gordos
1 pastillacaldo de verduras
Espárragos
Pimiento verde
Berenjena
Zanahorias
Cebolla chalota
Taquitosjamón
Tomate frito casero
Sal
Aceite

Guardada

Paso a paso

1

Disolvemos una pastilla de caldo de verduras en agua hirviendo y cocemos los fideos.
2

Lavamos las verduras y las cortamos en tacos, juliana...al gusto.
3

Sofreímos todas las verduras y los taquitos de jamón.
4

Una vez cocidos los fideos, escurrimos y los añadimos al sofrito junto con el tomate frito casero.
5

Por último, emplatamos y...¡a disfrutar!