Pollo asado en olla rápida
Bueno, bueno y bueno... Menudo descubrimiento!!! Si, sí pollo asado en olla rápida, que sabor, que jugoso y qué rápido!
Pollo asado en olla rápida
Bueno, bueno y bueno... Menudo descubrimiento!!! Si, sí pollo asado en olla rápida, que sabor, que jugoso y qué rápido!
Paso a paso
- 1
Untamos el pollo con las especias por todos lados, por dentro si podéis también. Le metemos dentro el limón cortado por la mitad. Reservamos.
- 2
En la olla ponemos el fondo de aceite (poquito), con las hojas de laurel y los ajos con piel machacados con un golpe.
- 3
Doramos el pollo por todos los lados, como no vamos a hornear este paso es importante ya que así quedara el pollo de doradito.
- 4
Incorporamos el vino, la pastilla de caldo y la pimienta, dejamos un par de minutos a fuego medio para que evapore el alcochol.
- 5
Añadimos el agua y cerramos la olla.
- 6
Desde que empiece a "silbar" 25 minutos.
- 7
Y a comer!
- 8
Comentarios: A mi me encanta que la piel este muy crujiente así que para la próxima (que va a ser dentro de nada) le daré un poquito con el soplete y ya va a ser el no va a más. Estas es las especias que use: Tomillo.
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