Templado de tallarines con lechuga en GME, F y G y tradicional

Name: Templado de tallarines con lechuga en GME, F y G y tradicional
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 360 gr tallarines; 1/2 lechuga iceberg; Aceite de oliva; Sal; Vinagre de vino blanco; Queso curado rallado

Guadalupe Gutiérrez Parejo @cook_4919152

Villanueva de la Serena

Nunca menos, fue más. Tres ingredientes y un poco de sal, vinagre y aceite y tendréis un plato que formará parte de vuestros menús con frecuencia.

Templado de tallarines con lechuga en GME, F y G y tradicional

Guadalupe Gutiérrez Parejo @cook_4919152

Villanueva de la Serena

Nunca menos, fue más. Tres ingredientes y un poco de sal, vinagre y aceite y tendréis un plato que formará parte de vuestros menús con frecuencia.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

360 grtallarines
1/2lechuga iceberg
Aceite de oliva
Sal
Vinagre de vino blanco
Queso curado rallado

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

MODO DE HACERLO EN OLLAS GM: Picamos la lechuga en juliana y la aliñamos con sal, vinagre y aceite de oliva. Cocemos los tallarines con agua y sal, menú guiso, ½ presión, 140º, cinco minutos. Despresurizamos manualmente. Escurrimos los tallarines y los ponemos la lechuga y el queso rallado.
2

MODO DE HACERLO TRADICIONAL: Picamos la lechuga en juliana y la aliñamos con sal, vinagre y aceite de oliva. Cocemos los tallarines con agua y sal al dente. Escurrimos los tallarines y los ponemos la lechuga y el queso rallado.

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Guadalupe Gutiérrez Parejo @cook_4919152

lunes, 27 de febrero de 2017 a las 05:44 PM

Villanueva de la Serena

Aficionada desde pequeña a la cocina y madre de cuatro hijos. Cocinar me relaja y mis mejores momentos cuando alguien disfruta de aquéllo que hago y se relame. Después de mucho pensarlo y de muchos ánimos que me dieron hijos y amigos , me decidí a publicar y a hacer mi propio blog "Manopla y mantel", (http://manoplaymantel.blogspot.com.es/) donde intento conjugar la novedad de la GM y la cocina tradicional. Espero que os gusten mis recetas.

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Palabras clave

Tallarín Lechuga Tradicional

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