Macarrones con chorizo
Maria @cook_1805567
Macarrones con chorizo
Paso a paso
- 1
Cuece la pasta siguiendo las indicaciones del paquete. Escurre y reserva
- 2
En la misma olla (o en una sartén si lo prefieres) haz un sofrito con la cebolla y el pimiento.
- 3
Cuando esté blandito añade un chorrito de vino tinto y deja reducir.
- 4
Agrega el chorizo cortado (yo hago la mitad a rodajas y la otra mitad a taquitos).
- 5
Cuando el chorizo haya soltado la grasa, a'ade la lata de tomate triturado y 1/4 de vaso de agua. Tapa y déjalo a fuego lento 8 minutos.
- 6
Ahora mete la pasta en la salsa, sube el fuego y remueve para que se mezcle bien. Añade los dos quesitos y remueve para que se fundan y queden bien integrados.
- 7
Sirve y disfruta 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria le encantará ver cómo quedó.
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