Bizcocho de nueces y miel
Para esas tardes que se apetece un queque...
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 170º. En el vaso de la thermomix batimos la mantequilla con el azúcar a vel. 5, 6seg. hasta obtener una crema suave.
- 2
Incorporamos los huevos uno a uno, a vel. 5, 6seg cada vez.
- 3
Añadimos la harina, la levadura en polvo y la sal y mezclamos con velocidad espiga suave 10 segundos.
- 4
Después añadimos el yogur, la esencia de vainilla, las nueces y miel y batimos con velocidad espiga hasta que esté todo bien mezclado.
- 5
Vertemos la masa en el molde, previamente untado con aceite o mantequilla y horneamos durante 56-60 minutos, hasta que al pinchar veamos que está hecho por dentro. Dejamos enfriar.
- 6
Si quereis, podéis poner un poco de miel por encima cuando el bizcocho todavía está templado.
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