Timbal de col china

Name: Timbal de col china
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gramos col china; 1/2 cebolla; 1 chalota; 1 apio; 1 huevo; 1 lata atún; jengibre; 1 cucharilla curry; aceite de oliva; sal y pimienta

Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74

Andalucía

Una receta rápida y saludable que te sacará de un apuro en una cena.

Timbal de col china

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Ingredientes

25 minutos

2 personas

250 gramoscol china
1/2cebolla
1chalota
1apio
1huevo
1 lataatún
jengibre
1 cucharillacurry
aceite de oliva
sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

Cortamos en juliana la cebolla, la chalota y la sudamos con un poco de aceite de oliva.
2

Agregamos el jengibre en brunoise y el apio cortado en martignon.
3

A continuación añadimos la col cortada en juliana.
4

Cuando la col este bien pochada añadimos el atún.
5

Por último pondremos el huevo bien batido y movemos con una espátula.
6

Agregamos el curry, la pimienta y la sal.
7

Para emplatar utilizamos un molde y listo nuestro timbal de col china, espero que os guste.