Vacío al horno con portobellos al roquefort
No hay hongo más sabroso que el portobello, imagínate lo rico de esta receta que vienen rellenos con roquefort. Y qué mejor anfitrión que el vacío, que junto a la tira de asado forman la dupla característica de la parrilla argentina.
Vacío al horno con portobellos al roquefort
No hay hongo más sabroso que el portobello, imagínate lo rico de esta receta que vienen rellenos con roquefort. Y qué mejor anfitrión que el vacío, que junto a la tira de asado forman la dupla característica de la parrilla argentina.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentar el vacío y llevarlo a la parrilla del horno durante 20'.
- 2
Dar vuelta el vacío y dejarlo otros 20'.
- 3
Mientras tanto lavar los portobellos y calentar una plancha a fuego fuerte.
- 4
Quitar loa cabos de manera que queden como capelinas.
- 5
Condimentarlos con aceite y adobo para pizza.
- 6
Llevarlos a la plancha y agregar el roquefort por encima.
- 7
Dejarlos hasta que se derrita el roquefort.
- 8
Los cabos pueden ir a la parrilla junto al vacío para que se cocinen.
- 9
Retirar todo y emplatar.
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