Bizcocho de mandarina esponjoso

Name: Bizcocho de mandarina esponjoso
Yield: 10 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 yogur (125 gr) lo usamos como medidor; Zumo de 3 mandarinas; 2 medidas azúcar; 1 paquete levadura química (15gr); 3 huevos; 1 medida aceite de oliva o girasol; 3 medidas harina; Esencia de vainilla; Decoración (opcional) chocolate con leche y virutas de chocolate blanco

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Gracias a la usuaria 'cupcake' por esta receta.
Podéis sustituir el zumo de 3 mandarinas por el zumo de 1 naranja.
Queda un bizcocho esponjo y no excesivamente dulce.

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Ingredientes

50 minutos

10 raciones

1yogur (125 gr) lo usamos como medidor
Zumo de 3 mandarinas
2 medidasazúcar
1 paquetelevadura química (15gr)
3huevos
1 medidaaceite de oliva o girasol
3 medidasharina
Esencia de vainilla
Decoración (opcional) chocolate con leche y virutas de chocolate blanco

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Paso a paso

50 minutos

1

Precalentamos el horno a 200 grados. Y preparamos nuestros ingredientes.
2

Exprimimos el zumo de 3 mandarinas (también podéis hacerla la misma receta con 1 naranja). Mezclamos el zumo de mandarina con 1 yogur, hasta que quede una mezcla homogénea.
3

Añadimos a la mezcla anterior los 3 huevos y 2 medidas de azúcar. Mezclamos bien y añadimos 3 medidas de harina junto a 1 paquete de levadura química (15gr). Finalmente añadimos 1 medida de aceite de oliva o girasol.
4

Engrasamos o forramos nuestro molde con papel de horno.
5

Horneamos a 180 grados durante unos 35-40 aproximadamente (en mi caso tengo horno eléctrico y tardó unos 40 minutos)
6

Sacamos del horno y dejamos enfriar.
7

Decorar y servir.

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Juliet's Sweet Creations @Julietssweet

sábado, 18 de marzo de 2017 a las 02:09 PM

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Instagram📲 Mimundocaotico 🌸Soy de Bulgaria pero he vivido prácticamente toda mi vida en España y actualmente me encuentro viviendo en Alemania. Por lo que mis recetas son un poco fusión de mi niñez, las recetas de mi madre junto con muchos otros platos típicos españoles con los que crecí.Me gusta probar nuevas recetas y añadirlas a mi día a día. Tengo predilección por la repostería 🍰🍫En mi perfil podéis encontrar muchas recetas dulces (pasteles, bizcochos, cremas pasteleras, muffins, galletas…) y también recetas saladas rápidas y fáciles (carnes, guisos, pizzas, pan casero, salsas…).

Comentarios (3)

Juliet's Sweet Creations @Julietssweet

domingo, 16 de junio de 2019 a las 11:27 PM

Hola buenas, son 3 medidas de harina (acabo de actualizarlo) gracias por comentarlo la receta ya tienes unos años y no me había fijado

Palabra clave

Bizcocho Mandarina Esponjoso

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