Sal marina de naranja
¡Qué sabor más exquisito y qué toque final le puede dar a las carnes y pescados la sal marina de naranja!
Sal marina de naranja
¡Qué sabor más exquisito y qué toque final le puede dar a las carnes y pescados la sal marina de naranja!
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 95º centígrados.
- 2
Coloca la sal y la ralladura de naranja en un bol para mezclarlas.
- 3
Exprime el limón y añade su zumo en el bol, remuévelo todo hasta que esté bien mezclado.
- 4
Comprueba que la sal ha absorbido completamente el zumo del limón. Cubre la bandeja del horno con el papel vegetal.
- 5
Vierte la mezcla preparada en el bol sobre el papel vegetal y haz una capa uniforme ayudándote con una espátula.
- 6
Coloca la bandeja en el horno, manteniendo la misma temperatura, hasta que la ralladura de naranja esté bien cocida y seca. Aproximadamente 2 horas.
- 7
Mientras se va cociendo en el horno, deberás mover la mezcla con la espátula un par o tres de veces para que todo el contenido se seque de manera uniforme.
- 8
Pasadas las dos horas ya la puedes retirar del horno y dejarla enfriar. Una vez esté la sal fría, la guardas en un frasco que cierre herméticamente.
- 9
Solo 10 minutos para prepararla y 2 horas de horno suave para obtener una sal deliciosa a la que le sacarás muchísimo partido en tus nuevas creaciones culinarias.
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