Pizza de espinacas y champiñones
#DíaDelPadre
Unos de mis pruebas de pizza. Cómo gusto mucho he decido compartirla.
Pizza de espinacas y champiñones
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Maurice Colmener“Muy buena! La combinación de sabores está muy acertada. En mi caso, le pondría menos cantidad de espinacas, pero porque no me gusta que predomine el sabor ferroso que dejan en el paladar....” -
Mery“Espectacular. Y creo que me quedo corta. Y eso q la masa era de buitoni. Con la masa casera ya debe ser.... el próximo día haré la masa”
#DíaDelPadre
Unos de mis pruebas de pizza. Cómo gusto mucho he decido compartirla.
Paso a paso
- 1
Primero vamos hacer la salsa para la base.
- 2
Cortar los ajos y la cebolla. Primero pondremos a pochar los ajos, cuándo estén dorados añadimos la cebolla. Uno vez dorada la cebolla añadimos la nata y perejil. Dejar reducir un poquito y apartar la salsa.
- 3
Las espinacas las cocinas un poco con un chorro de aceite hasta que pierdan el volumen. Solo nos interesa que pierdan el volumen, porqué ya se cocinará en el horno.
- 4
Estiramos la masa y empezamos a armar la pizza.
- 5
Primero ponemos la salsa en la base, luego la espinacas, los dados de jamón, los champiñones y por último el queso rallado.
- 6
Hacer en el horno a 200°C hasta que se dore.
- 7
CONSEJO: dejar reposar la pizza antes de ponerla en el horno unos 20 min. Así la masa fermentará y quedará la pizza más expongosa.
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