Picar la cebolla muy finita y dorar en la sartén con el aceite. Añadir la carne picada y rehogar junto con la pastilla de Avecrem, hasta que esté la carne hecha.

Cortar la berenjena en rodajas gordas (yo la pelé) y freír en una sartén con abundante aceite, bien caliente. Sacar las berenjenas y escurrirlas bien en papel absorbente de cocina.

En una fuente de horno, colocar una primera capa de berenjenas, encima queso, después la carne ya hecha, aplastando bien, y para terminar una buena capa de queso rallado para terminar.

Si se hace más cantidad, seguir alternando las capas de berenjenas, queso, carne,....