Arepa de huevo a mi manera🥯🫓🍳
Llamo a estas arepas a mi manera porque la arepa de huevo es una receta típica de la costa caribe y ellos fríen la arepa para que se infle en el aceite y luego la abren introducen el huevo crudo y la vuelven a freír... Pero a mi sinceramente me da miedo ponerme a improvisar con aceite caliente; por lo que prefiero hacer un par de pasos más e ir a la segura de que no se me abran y exploten en el aceite las arepas...
Arepa de huevo a mi manera🥯🫓🍳
Llamo a estas arepas a mi manera porque la arepa de huevo es una receta típica de la costa caribe y ellos fríen la arepa para que se infle en el aceite y luego la abren introducen el huevo crudo y la vuelven a freír... Pero a mi sinceramente me da miedo ponerme a improvisar con aceite caliente; por lo que prefiero hacer un par de pasos más e ir a la segura de que no se me abran y exploten en el aceite las arepas...
Paso a paso
- 1
En un bowl mezclar con una espátula todos los ingredientes de la masa y una vez está tibio amasar bien...
- 2
Elegir un aro o una tapa de un cm de grosor y sobre esta poner una bolsa plástica... Tomar una porción de la masa para formar una capa de masa de unos 3 a 4 mm dentro del aro que cubra el fondo y las paredes del mismo...
- 3
Con las manos armar otro disco de masa delgado de unos 3 a 4 mm de grosor... Reservar...
- 4
Poner el huevo adentro del primer disco de masa, poner sal al gusto sobre el huevo...
- 5
Cubrir con el otro disco de masa y con la misma bolsa alisar la superficie y sellar los bordes de la arepa...
- 6
Calentar el aceite y freír a fuego medio bajo unos 4 minutos de cada lado...
- 7
- 8
Retirar del aceite y poner sobre papel de cocina...
- 9
Y listo...
- 10
Disfrutar caliente... En mi caso acompañé con huevos pericos🍳🧅🍅, queso🧀y un chocolate☕bien espumoso...
- 11
A comeeer😛😜🥰!!!
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