Lasaña de berenjenas y carne
Una Lasaña muy deliciosa, donde cambiamos la pasta por berenjenas. La carne la picaremos nosotros. #DelantalGlobal2024 + #CocinaItaliana
Lasaña de berenjenas y carne
Una Lasaña muy deliciosa, donde cambiamos la pasta por berenjenas. La carne la picaremos nosotros. #DelantalGlobal2024 + #CocinaItaliana
Paso a paso
- 1
Laminamos las berenjenas (1 cm de grosor). Lo freímos todo y lo reservamos.
- 2
Hacemos la bechamel: Tostar en una sartén la mantequilla con la harina, cuando esté cocinada, añadir la leche a poquitos hasta que espese.
- 3
Picamos las carnes y las sofreímos.
- 4
Montamos en una fuente (berenjena-carne-salsa de tomate- bechamel-berenjena) así hasta terminar con queso rallado por encima.
- 5
Gratinar al horno 10 minutos 180ºc.
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