Risotto con Thermomix y a mi manera
La primera vez que preparo Risotto y me ha quedado muy rico.
No le puse ni caldo de pollo, ni pastilla de caldo concentrado.
No soy amante de alterar los sabores de los alimentos.
No le puse ni sal ya que el bacon al ser ahumado no fue necesario.
Risotto con Thermomix y a mi manera
La primera vez que preparo Risotto y me ha quedado muy rico.
No le puse ni caldo de pollo, ni pastilla de caldo concentrado.
No soy amante de alterar los sabores de los alimentos.
No le puse ni sal ya que el bacon al ser ahumado no fue necesario.
Paso a paso
- 1
Estos son los ingredientes.
- 2
Con la Thermomix picamos el bacon y lo retiramos, ponemos el aceite en la Thermomix picamos la cebolla a mano, ponemos el aceite en la Thermomix y la cebolla a temperatura 90° 3 minutos velocidad 1.
Limpiamos los champiñones y los picamos también a mano.
Ponemos la mariposa en la Thermomix añadimos los champiñones y el bacon sofreír 3 minutos temperatura 90 velocidad cuchara, añadimos el arroz y sofreír un minuto, añadimos el vino que previamente calentamos un poquito en el microondas.
- 3
Tenemos la Thermomix a la misma temperatura
90°/ velocidad cuchara y sin el cubilete ponemos el vino en la Thermomix para evaporar el alcohol un minuto.
Añadimos el agua templada poco a poco y cocemos el risotto 15 minutos.
Cuando esté lo ponemos en una fuente y le añadimos el parmesano y la mantequilla y lo mezclamos
- 4
Me quedó delicioso y ya está listos para servir.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Risotto de remolacha Risotto de remolacha
En nuestro último viaje a Italia, concretamente en Florencia, comí un risotto de remolacha que me encantó. Hoy recibimos visitas y decidí preparar dos platos toscanos. El primero fue este risotto. Es realmente fácil y resulta no solo delicioso, sino muy vistoso. Para lucirse, para enamorar, para sellar un trato, para conseguir un aumento de sueldo...
-
Risotto con champiñones Risotto con champiñones
La verdad no conseguí hongos secos y pensé por que no unos champiñones? Y les digo más, de lata! Solo tenía ganas de un rico risotto como verán. Y salió exquisito!
-
Risotto de mar Risotto de mar
Quiero compartir con ustedes este risotto con frutos del mar. Yo la preparé con atún blanco, pero puede utilizarse cualquier otro pescado : merluza, mero, abadejo, cazón, bonito, etc. Lo que tenemos que tratar es de buscar pescados de carne firme, para que no se rompa mucho.
-
Risotto de arroz con pollo Risotto de arroz con pollo
Riquísima receta del arroz con pollo amarillo, tradicional. Yo lo hice con papas para darle más espesor, pero es opcional, al igual que el uso del azafrán que puede reemplazarse por la cúrcuma.
-
Risotto a la naranja Risotto a la naranja
Este rico risotto a la naranja es un plato simple y sabroso. Yo usé unas naranjas rojas que son típicas de Sicilia, al sur de Italia, pero con las naranjas normales, sale muy bien también. Un risotto distinto para sorprender a los comensales !Es mi 13° receta que comparto en Cookpad .
-
Risotto al vino tinto Risotto al vino tinto
Lo probé en Italia casi por casualidad ( por la pinta no lo hubiese pedido nunca) y realmente me encantó!!! Así que decidí hacerlo.
-
Risotto a la parmesana en Thermomix Risotto a la parmesana en Thermomix
En casa nos encanta el arroz y el queso y la verdad es que el Risotto es la combinación perfecta vamos probando diferentes recetas mezclando los dos ingredientes hoy ha tocado el parmesano
-
Risotto a la milanesa con thermomix Risotto a la milanesa con thermomix
Este risotto que queda muy meloso y que por su sencillez en los ingredientes además les encanta a los mas pequeños.
-
Más recetas
Comentarios