Hoy día frío, tarde para compartir unos mates con unos buñuelos livianos y esponjosos

Unos riquísimos buñuelos aireados, suaves, esponjosos, fáciles, económicos extraídos del libro de la nuestra genia cocinera Doña Petrona C. de Gandulfo #recetasargentinas #cocinaprincipiante #encasa

Esta receta me la enseño mi abuela y siempre que la voy a ver me hace estos ricos buñuelos.

Esta receta hubiera sido para las tardes de lluvia... El pronóstico se equivocó, pero los buñuelos se hicieron igual! Hacía años que no los preparaba. Creo que desde que mis hijos, que ya van por los 40, eran chicos! 🤦‍♀️Pero ahora estaba mi mamá en casa pasando una temporada y quise agasajarla a ella y a mi esposo. La verdad es que salieron muy ricos! Eso sí, fundamental, la temperatura del aceite y ponerse una cofia o un pañuelo para proteger el cabello y estar al lado de la sartén! Si no, quedan crudos o se queman!

Es una receta muy fácil ya que no lleva tantos procedimientos es solo integrar todos los elementos y listo. Ideal para la merienda o el mate! O días de lluvia.

#delantaldorado

#delantaldorado Esta receta la hacía siempre mi mamá los días que llovía o hacia frío. Cuando mi papá llegaba de trabajar lo esperaba con mates y unos ricos buñuelos de manzana. Mi viejo chocho de la vida!!! Espero la disfruten como yo!!

Me emociono cada vez que hago esta receta de mi abuela...Todas las tardes al llegar del colegio nos preparaba la merienda, tostadas, tortas fritas, pancake, tortas, o estos riquísimos buñuelos.Cuando los hacía, sentía el aroma a la canela al abrir la puerta de casa, y rogaba que se terminen antes las manzanas, porque el resto de masa, la disfrutaba frita y cubierta con miel.Recuerdos de la infancia, que despiertan los aromas de las recetas de mi abuela.