Ponemos en una sartén aceite y añadimos los ajos laminados, cuando empiecen a desprender olor añadimos los champiñones cortados en cuartos vamos salteando, y una vez que los champiñones han reducido añadimos la calabaza cortada en dados sazonamos y dejamos que termine de cocerse la calabaza

Este plato sirve como guarnición para acompañar cualquier carne pescado en mi caso lo voy a acompañar con una brochetas de pollo