Bizcocho húmedo de chocolate
Este bizcocho es la mar de jugoso y, aunque no parece que quede muy bonito, os animo a probarlo porque es... ¡espectacular!
Bizcocho húmedo de chocolate
Este bizcocho es la mar de jugoso y, aunque no parece que quede muy bonito, os animo a probarlo porque es... ¡espectacular!
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 170ºC, calor arriba y abajo. Derretimos al microondas el chocolate junto con la mantequilla y lo dejamos templar. Se ponen a batir los huevos hasta que tripliquen su volumen junto con el azúcar.
- 2
Incorporamos poco a poco el chocolate derretido y después, con mucho cuidado, añadimos el resto de ingredientes (los secos), previamente tamizados, y lo mezclamos con movimientos envolventes. Lo vertemos en un molde de 24 cms y metemos en el horno durante 45 min aproximadamente.
- 3
Si os apetece, lo podéis decorar espolvoreando cacao amargo (yo utilizo valor) para decorar. Es un bizcocho muy jugoso que al principio se infla y después baja por el centro. No os dejéis llevar por el aspecto porque es una auténtica delicia.
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