Spaguetti con salsa bolognesa de pavo
(Para 4 personas)
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla en cuadritos pequeños, sofreír en aceite de oliva hasta que tome un color cristalino.
- 2
Agregar la carne molida de pavo y revolver.
- 3
Luego agregar la salsa de tomates natural o tomate triturado y revolver. Agregar aliños. Dejar reposar.
- 4
Poner a cocer la pasta idealmente al dente (probar).
- 5
Servir la pasta y agregar la salsa. Otra alternativa es mezclar la salsa con la pasta previamente y servir. Finalmente agregar el queso rallado a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eva Hidalgo le encantará ver cómo quedó.
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Un título correcto hubiese sido lasaña al horno, porque las hay de verduras, o verduras con carne o de ragú o como la que les presento la verdadera lasaña a la bolognesa. Lasaña se refiere a un plato de láminas de pasta. También lleva el nombre de lasagna al forno, consistiendo en intercalar láminas de pasta con bolognesa y Bechamel, culminando con bechamel y queso rallado para gratinar.Plato de origen italo/griego. De ahí en griego lasanin y del italiano lasanum, que significa caso o recipiente donde se realizaba. A disfrutar de esta preparación como lo hice yo.
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