Lasaña boloñesa
Siempre que vienen a casa, quiero que salgan de ella muy contentos y como a todo el mundo le gusta la pasta... ¡¡¡¡¡¡¡ALLÁ VAMOS!!!!!!!
Máximo 2 horas.
Puedas hacerla el día de antes, para no perder ni un minuto con los tuyos.
Lasaña boloñesa
Siempre que vienen a casa, quiero que salgan de ella muy contentos y como a todo el mundo le gusta la pasta... ¡¡¡¡¡¡¡ALLÁ VAMOS!!!!!!!
Máximo 2 horas.
Puedas hacerla el día de antes, para no perder ni un minuto con los tuyos.
Paso a paso
- 1
Empieza preparando la salsa boloñesa. Pon el aceite y la mantequilla (20 gramos) en una olla pequeña. Cuando este caliente rehoga la carne picada, la cebolla, la zanahoria, todo ello muy bien picado. Sala y añade el clavo y el vino blanco.Rehoga durante 10 minutos.
- 2
Añade la salsa de tomate y la nata.Revuelve todo y déjalo cocer a fuego suave unos 10 minutos más, con la olla tapada. Resérvalo.
- 3
Prepara la bechamel.
Con el 1/2 litro de leche,45 gramos de harina, 50 gramos de mantequilla, sal, pimienta blanca y nuez moscada. - 4
Unta con un poco de mantequilla el fondo de la fuente del horno y ve poniendo láminas de lasaña, sobre ellas la boloñesa luego otra capa de láminas de lasaña y así sucesivamente hasta terminar con una capa de lasaña, espolvorea el queso fresco rallado y después con el queso parmesano rallado.
- 5
Mete la fuente con todos los ingredientes en el horno durante 20 minutos.
Y disfruta de tu riquísima lasaña.
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