Mí familia no tiene nada de alemana. Salvo que mí vieja se crío con alemanes. A mí me gusta el chucrut con mucho vinagre. Pero hago este más suave para que no se quejen

Abadejo con aceitunas verdes y negras condimentado con ajo y limon y hecho al grill, se acompaña con mix de hojas verdes y tomates cherrys condimentada con una salsa de yogur y pepinos, delicioso.

#familiar El pan de pizza es un clásico de los bares y restaurantes como una previa a la espera de la comida... Hacerlo antes de la pizza casera es como un mimo para los comensales. Acá les traigo el clásico y un gourmet.

#mirecetario Con esta receta podemos preparar estas copas o frasquitos, todo es muy práctico. Si no conseguimos estas galletitas, las hacemos con otras que también sean de chocolate y rellenas. Espero les guste!! También las podemos hacer de sabor vainilla, por supuesto!! #MiTarjetaNavideña

Pan ansestral sin levadura, aúnque no este....Las bombas crepusculares tubieron levadura y yo soy tramposo en este tipo de cuestiones, ya que carezco de paciencia, se debe dejar agua enharinada unos días a fermentar. Alcanza con un día de levado más dos horas.

Esta receta me la dio mi mamá, a la cual se la paso mi abuelo, el papá de mi papá.Para mi es importante considerar el tamaño de la asadera, si se consigue una más grande o una más chica recomiendo ajustar las medidas.

Como siempre una improvisación de mañana temprana, por los nervios generados por la final de singles por la noche. Sin poder dormir y con ragú (hambre de hambre, y de de ganar también la final). Pero escuchando de la mejor música.

Dos opciones de yogurt que son ecxelentes, para cuaquier ocasión o hora.

Otra prueba, que resultó de un paquete de mezcla ya lista para pan de campo, a la que le agrego más levadura, harina integral, granos partidos de centeno y 1/2 dl de aceite de las berenjenas al escabeche.

Iba a ser un pan de dioz, pero de chambón, distraído escuchando al grupo de Will Bruford. Pongo casi la mitad más de agua y justo cuando termino de agregarla, me doy cuenta que la estoy embarrando....usando una, de mis virtudes, con la messsma velocidad recurro casi sin pensarlo a agregar 15g más de levadura seca y la harina que haga falta. Claro que tan sencillo nunca ha de ser y uso integral y común de trigo y gruesa de centeno, y sale esta explosión panifeta. Clarísimo que la bateria de Bruford, la guitarra de Holswood y el bajo terrorífico de Jeff Berlin..lo han atormentado. Escuchen One of a kind, o Feels good tu me. Y vean.

Tenía ganas de preparar algo 😋 dulce para el día de la madre. Y como dicen mis nietos ❣️ me pintó la creatividad y mis habituales agnolotis se transformaron en un postre. #Caminodesabores.

Tomé la receta de mi madre, y realicé algunas sustituciones como sacarles las patitas de cerdo y los choclos en trozos, para que pueda ser comido con cuchara y saboreado hasta la última porción. Espero les resulte de su agrado.