Berberechos con ajo, perejil y tabasco
SeñorCarpaccio @carpaccio
Paso a paso
- 1
Lo primero será poner bajo del grifo los berberechos para limpiarlos un poco
- 2
Mientras se escurren vamos picando unas hojas de perejil (al gusto) y 3 dientes de ajo
- 3
Ponemos al fuego una sartén con un chorrito de aceite, salteamos el ajo un par de minutos y luego incorporamos los berberechos y el perejil y tapamos con la sartén un par de minutos
- 4
Cuando ya tengamos casi todos los berberechos abiertos retiramos de la sartén y los incorporamos en un plato, le añadiremos tabasco al gusto y unas gotas de limón exprimido
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A SeñorCarpaccio le encantará ver cómo quedó.
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Hay días en los que me encanta pasar horas en la cocina, es por así llamarlo "mi momento de relax" (o de locura máxima 😜).Empecé utilizando la app de Cookpad como block de notas para no perder algunas recetas, y más tarde fuí animandome poco a poco a compartirlas con el resto de la gente.Me encanta la cocina mediterranea 🥘🥗, oriental 🍣🍜 y mexicana 🌮🌶️.
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