Picar la cebolla a daditos pequeños y sofreírlas en una sartén con aceite. cuando se dore, añadir la harina y remover un poco para que no quede cruda la harina.

Añadir la pechuga de pollo troceada y salpimentarla.

Cuando empiece a coger color, añadir las nueces, el azúcar y el vinagre.

Remover hasta que todo se integre y que quede salsita.