🥗 Ensalada de alubias blancas y pollo 🐔 al ras el hanout 🇲🇦
Carlos Passenger @CocinaImperfecta
📌Un experimento, a ver qué tal
🥗 Ensalada de alubias blancas y pollo 🐔 al ras el hanout 🇲🇦
📌Un experimento, a ver qué tal
Paso a paso
- 1
Se pone a remojar las alubias la noche anterior
- 2
Algunas horas antes se deja marinando con aceite, unas gotas de vinagre y Ras el Hanout
- 3
Se cuecen las alubias a fuego suave desde que empieza a hervir en cacerola durante dos horas.
- 4
Se cocina el pollo.
- 5
Se rallan y se trocean las zanahorias
- 6
De forma análoga se hace con el pimiento verde
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Lo mismo con el rojo
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Se añade además media cebolleta los tomates y las aceitunas negras.
- 9
Se mezclan todos los ingredientes. Se aliña
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Otra ensalada de legumbre con pollo marinado
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Otra ensalada de pollo
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Otra ensalada de pollo
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Otra ensalada de Alubias
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Passenger le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/23922964
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Me regalaron un libro en blanco tipo Moleskine de notas de cocina. Como soy desordenado, a pesar de ml índice, los textos se amontonaban y era muy difíciles localizarlos. Pero lo peor, era que muchas veces no entendía mi propia letra, especialmente las enmiendas que acompañaban a las decenas de tachaduras.Por todo lo anterior, decidí informatizar mi recetario. Buscando en la red algún tipo de plantilla, me topé con Cookpad.Veréis cosas mal emplatadas, fotos desenfocadas y resultados muy mejorables, pero espero que mis aportaciones sean útiles.Principalmente cocina española, mediterránea y sobre todo imperfecta.
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