En el agua hervida, le echamos la pizca de sal. Apagamos el fuego le agregamos los 2kg de harina de una vez. Tenga cuidado porque es agua hervida mezclamos bien hasta que no quede ni agua ni harina. Que se haga una masa dejamos que se enfríe.

Luego en la churrera le hacemos un bollo la masa y la colocamos en la churrera. Luego hacemos presión y sale la masa forma de churros, le hacemos la medida que queramos.

Mientras poner a calentar el aceite no tiene que estar ni muy caliente ni muy frío ponemos la masa o los churros. Que se cocinen mínimo (precaución tengan cuidado que puede llegar a explotar la masa por si llega a tener aire) cuando ven que está dorado le ponen con papel que absove el aceite y luego le ponen dulce o así simple también es rico. Y bno al final lo bañan con azúcar y listo.