Crumbl Cookies 🍪

Name: Crumbl Cookies 🍪
Yield: 16 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr mantequilla pomada; 100 gr azúcar; 100 gr azúcar moreno; 3 huevos; Esencia de vainilla; 1 pizca sal; 5 gr bicarbonato; 450 gr harina; Harina para espolvorear en las manos; 5 gr levadura; 195 gr crema de queso (65 gr cada buttercream); 45 gr mantequilla (15 gr cada buttercream); 210 gr azúcar glass (70 gr cada buttercream); 1 chorrito extracto de vainilla; 2 líneas de tableta de chocolate blanco derretido; 6 oreo machacadas; 2 cucharadas soperas colmadas de mermelada al gusto (yo fresa); Oreo en trocitos, chocolate blanco, filipinos blancos (toppings al gusto)

Andrea 🎀 @andreapf

Vigo, Galicia, España

después de probar varias recetas es la más fácil y rica que he encontrado 🙃

galletas de
- oreo con buttercream de oreo
- filipinos blancos con buttercream de chocolate blanco
- básica con buttercream y mermelada de fresa

después de probar varias recetas es la más fácil y rica que he encontrado 🙃

galletas de
- oreo con buttercream de oreo
- filipinos blancos con buttercream de chocolate blanco
- básica con buttercream y mermelada de fresa

Crumbl Cookies 🍪

Andrea 🎀 @andreapf

Vigo, Galicia, España

después de probar varias recetas es la más fácil y rica que he encontrado 🙃

galletas de
- oreo con buttercream de oreo
- filipinos blancos con buttercream de chocolate blanco
- básica con buttercream y mermelada de fresa

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galletas de
- oreo con buttercream de oreo
- filipinos blancos con buttercream de chocolate blanco
- básica con buttercream y mermelada de fresa

Guardada

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Ingredientes

2 horas

16 raciones

Masa de galletas
250 grmantequilla pomada
100 grazúcar
100 grazúcar moreno
3huevos
Esencia de vainilla
1 pizcasal
5 grbicarbonato
450 grharina
Harina para espolvorear en las manos
5 grlevadura
Buttercream
195 grcrema de queso (65 gr cada buttercream)
45 grmantequilla (15 gr cada buttercream)
210 grazúcar glass (70 gr cada buttercream)
1 chorritoextracto de vainilla
2líneas de tableta de chocolate blanco derretido
6oreo machacadas
2 cucharadas soperascolmadas de mermelada al gusto (yo fresa)
Oreo en trocitos, chocolate blanco, filipinos blancos (toppings al gusto)

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Batir: mantequilla y azúcares. Huevos. Vainilla, sal y levadura. Añadir harina y bicarbonato.
En una taza: oreo picada.
En otra taza: filipinos picados.
Enharinar las manos antes de coger la masa.
75 gramos de masa. Añadir toppings y hacer bolitas bien redondas. Sobre 94 gramos con toppings.
2

Yo he hecho 16 galletas de 94 gramos cada una (con toppings de relleno incluidos). CONGELARLAS mínimo 1 hora. Horno calor arriba y abajo 18/20 minutos (ir viendo) 180 grados.
3

Sacar cuando estén un POCO doradas por encima aunque os parezcan que estén blandas. DEJAR ENFRIAR POR COMPLETO. Quedan suuuuuuuuper blanditas.
4

Buttercream:
3 bowls diferentes
Yo hice tres todas con la misma base. Batir todo por separado.
5

1 bowl: para galletas de oreo: añadí a la buttercream oreo machacada. Batir de nuevo.
2 bowl: para galleta de filipinos: añadí a la buttercream 2 filas de una tableta de chocolate blanco derretido. Batir
3 bowl: para galletas de mermelada: no añadí nada a la buttercream.
6

Poner una capa encima de cada galleta.