Pastel de Ropa vieja!!!
Tenía en la heladera unas milanesa de ayer y verduras cocidas de la sopa. Se me ocurrió esto👇
Pastel de Ropa vieja!!!
Tenía en la heladera unas milanesa de ayer y verduras cocidas de la sopa. Se me ocurrió esto👇
Paso a paso
- 1
Con un chorrito de aceite de oliva blanqueamos la cebolla y el morrón picadito.
- 2
Mientras se blanquea la cebolla y el morrón, con una puretera pisamos las verduras cocidas, picamos la espinaca, y picamos en trozos pequeños las milanesas.
- 3
Unimos todo agregando la mitad del queso rallado, el cremoso y un huevo.
Aquí también agregar los condimentos.
- 4
Por último, aceitar el sartén u olla con tapa, o asadera (también se puede hacer en horno) Siempre agrego para que haga piso, sobre el aceite cáscaras de avena y encima pongo la preparación de verdura, luego agregamos las milanesas cortadas.
Sobre toda la mezcla agregamos el huevo batido y el queso rallado restante.
lo llevamos al fuego medio.
- 5
Esta pronto cuando vemos que doró y quedó con una consistencia firme.
Para el final poner perejil picado
- 6
Listo para degustar, lo acompañe con lechuga y rúcula. Espero les guste.
Bendiciones
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