La panceta dio mucho sabor y quedó riquísimo

Este método francés de preparar carne a la cacerola (tradicionalmente, aves), tiene la ventaja que, como la carne se cocina cortada en cubos, se puede servir en cazuelas para una cóctel o en plato, para una comida formal. La base del fricasé es cortar la carne en cubos y cocinarla a fuego moderado-bajo, durante una hora, y luego servida con una salsa espesa, tipo bechamel. Como es habitual en la cocina francesa, suele usarse manteca. En mi caso, preparo una versión light, con aceite y sin gluten, haciendo la salsa con queso untable y apenas un poquito de fécula de maíz.

Aprovechando las acelga y espinaca huertoecologico de la oficina de cookpad en Torre Juana prepare una deliciosa tortilla de verdura

No salar ni condimentar hasta que los champiñones estén listos, sino quedan horribles. Y cocinarlos en vino le da un sabor hermoso.

Como quiero adelgazar cocino mucho a la plancha, la comida queda con menos grasa y más saludable. La pechuga de pollo a la plancha para llevar al trabajo es un poco seca, por eso al momento de calentar en el microondas le agrego unas gotas de aceite y queda muy rica.

Cocinar a fuego medio este pollo al verdeo con papas españolas.

# maratón. Esta es una de las recetas para hacer cuando no tenés tiempo.

La tortilla de verdura es una forma distintas para que los más pequeños coman verdura con entusiasmo.

Pechugas al hormo con crema de verde y jamón #Maratón

Es fácil y rápida cuando no sabes que hacer o tenes poco tiempo #invierno

Ya saben que yo aprovecho las presas difíciles del pollo para hacer distintos platos. Esta vez, una lasaña deliciosa y muy fácil