Revuelto de merluza con pimientos y patata
Es una buena forma de introducir el pescado en la dieta de los niños
Revuelto de merluza con pimientos y patata
Es una buena forma de introducir el pescado en la dieta de los niños
Paso a paso
- 1
Descongelamos los filetes de merluza y los picamos. Usé la picadora
- 2
En una sartén con un chorrito de aceite rehogamos los pimientos y la patata con una pizca de sal, todo troceado durante unos minutos
- 3
Después le echamos un vaso de agua para cocerlo. Le podremos ir echando más agua si fuera necesario hasta que esté tierno y reduzca
- 4
En un recipiente ponemos la merluza picada con el sofrito, el huevo y pan rallado si fuera necesario y mezclamos bien
- 5
Lo ponemos en la sartén con un chorrito de aceite, rehogamos y listo para servir
- 6
Se puede acompañar el plato con ensalada de lechuga y tomate
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