Una foto de Alfajores de Maicena

Alfajores de Maicena

Cristh 04 @cristh04

Típico alfajor de Maizena , pero esta es una mezcla que no la hace tan seca.

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Alfajores de Maicena

Cristh 04 @cristh04

Típico alfajor de Maizena , pero esta es una mezcla que no la hace tan seca.

Típico alfajor de Maizena , pero esta es una mezcla que no la hace tan seca.

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Ingredientes

1h 30 min

12 o 18 alfajores

200 gmanteca
200 gazúcar/impalpable
3huevos
2yemas
1 cdaEsencia de Vainilla
1 cdaRalladura de Limón
200 gHarina 0000
400de Fécula de Maíz
1 cdaPolvo de Hornear
1/2 cdtasal
400 gDulce de Leche
Coco Rallado⁸

Paso a paso

1h 30 min

1

Comenzamos cremando el azúcar con la manteca, huevos y la esencia
2

En otro bowl mezclamos los secos
3

Mezclamos ambas preparaciones, sin amasado, solo integrando so se desea con la mano
4

Colocar en papel film y esteirar, llevarlo a la heladera mientras precalienta el horno a 180°
5

Al sacarlos de la heladera, cortarlos y poner 10 minutos en el horno u hasta que deje de estar blanda la masa.
6

Armarlos tapa, dulce de leche, tapa y alrededor cubrir con coco rallado

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Cristh 04 @cristh04

miércoles, 18 de septiembre de 2024 a las 05:45 PM

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