Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 🌱 ¼ taza de aceite de oliva virgen extra
  2. 🌱 Un puñado de hojas de albahaca frescas
  3. 🌱 1 o 2 cdas de vinagre de manzana sin pasteurizar
  4. 🌱 Pizca de sal
  5. 🌱 1 cdta ajo seco triturado

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Lavar las hojas de albahaca.
    Pasarlas por agua a punto de hervir durante 15 segundos (escaldado).

  2. 2

    Retirar y pasar a bol con agua y cubitos de hielo. Luego de un par de minutos, retirar y estrujar bien.
    Picar.

  3. 3

    Colocar en frasco de vidrio y agregar el resto de los ingredientes.

  4. 4

    Mezclar.
    ¡Lista la vinagreta o aliño de albahaca!
    Conservar en heladera por no más de 3 o 4 días.

  5. 5

    Se puede usar para lo que prefieran desde cualquier ensalada, arroces, pastas, pizzas, una buena rebanada de pan casero, quesos el que se les ocurra, para condimentar unas aceitunitas, etc, etc. 😋
    Creo que sobre tomates hace un maridaje supremo. 🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782)
farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107
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Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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