Galletitas de chocolate, miel y jengibre
aliciaarechavala @alilu1206
Una delicia estas galletitas que con ingredientes que generalmente tenemos podemos ofrecer para un desayuno o merienda casera!!! Inspirada por la receta de sus galletitas de chocolate de @dulceandocongaby
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl mezclar los ingredientes secos: harina leudante, cacao, sal, bicarbonato, azúcar y jengibre. Integrar bien y añadir los huevos, aceite, queso crema, (si no tenés queso crema sustituir por 1 cucharada más de aceite) miel e integrar todo formando una masa. Sin amasar solo uniendo y le añadí unas cucharadas de harina de algarroba para que no se pegue en las manos.
- 2
Llevar la masa a la heladera unos 30 minutos. Yo la dividí en 2 para que cuando armo las galletitas utilizo una, mientras dejo la otra parte en heladera. Tomar porciones pequeñas bollando apenas, con espátula presionar para estirar y colocarlas bien separadas sobre placa apenas engrasada o sobre papel manteca y llevar a horno 180° unos 10 a 15 minutos.
- 3
Es importante colocarlas separadas unas de otras porque crecen mucho y así evitar que se extiendan y pierdan su forma. Cuando se vean apenas doradas en la base sacarlas del horno, y esperar a que se enfríen porque parecen blandas pero al enfriarse se endurecen con la consistencia de galletitas.
- 4
Así ne quedaron, muy rendidoras y riquísimas!!!😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A aliciaarechavala le encantará ver cómo quedó.
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He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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