Ingredientes

20 minutos
2 o 3 raciones
  1. 🍑 2 o 3 duraznos según lo que entre en tu sartén sin superponerse (estoy usando amarillos, pero cualquier clase va bien)
  2. 🍑 1 cdta de aceite de coco virgen o de primera prensada en frío
  3. 🍑 Al gusto canela Ceylan

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Mi nueva adquisición: Canela de Ceylan 🇱🇰 (actual Sri Lanka).
    En Argentina te dan "cassia" al comprar "canela"... el famoso "gato por liebre" 😅.
    Esta "canela" cassia, no es recomendable, especialmente si se consume a diario. En Arg. se vende cassia de China, India, Indonesia, Vietnam, etc.

  2. 2

    Aquí encontré, la canela verdadera, "Cinnamomum verum" o canela Ceylan, que se puede consumir a diario, aportando muchos beneficios a la salud. Y, como corresponde, en frasquito de vidrio, correctamente sellado.
    ¡Feliz con mi canela!

  3. 3

    Pelar los duraznos. Yo puse 3 más bien pequeñitos.
    Cortar en gajos ni muy gruesos ni muy finos.

  4. 4

    Poner a calentar el aceite.
    Agregar las fetas de duranzo y cocinar hasta que los bordes estén doraditos.
    Darlos vuelta y terminar de dorar del otro lado.

  5. 5

    Servir y espolvorear con canela de Ceylan.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹
⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ @Gi_V
@mateamargo Me mató la coincidencia jajaja me hiciste dudar qué tipo de canela será la que tengo en mi casa... y resulta que el empaque solo dice "Canela molida" 🫤
Mi querida Mate, como siempre, desbordando conocimiento ❤️
(editado)

Escrita por

Mate Amargo 🧉🍪
Ciudad Autónoma de Buenos Aires
Recetas sin animalitos.Te lo digo con una galleta... ♥IG. @mateamargo.oficial
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