Sorrentino con salsa de Hongos
Kele @kelecooking
Su relleno puede variar y realizarse con una mezcla de jamón cocido y quesos distintos, o de ricota y el agregado de nueces picadas, también caprese. Aunque con el tiempo fue variando la receta e improvisándose con diferentes combinaciones para rellenarlos.
La pasta es una costumbre ya establecida en la dieta de los argentinos.
Sorrentino con salsa de Hongos
Su relleno puede variar y realizarse con una mezcla de jamón cocido y quesos distintos, o de ricota y el agregado de nueces picadas, también caprese. Aunque con el tiempo fue variando la receta e improvisándose con diferentes combinaciones para rellenarlos.
La pasta es una costumbre ya establecida en la dieta de los argentinos.
Paso a paso
- 1
Filetear los hongos frescos y rehidratar los secos. En una sartén con manteca y aceite de oliva saltear los hongos con sal. Deglasar con el Cognac y dejar evaporar el alcohol. Añadir la crema de leche.
- 2
Servir la pasta en platos hondos y cubrir con la salsa. Espolvorear con parmesano rallado. A comer !!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kele le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/24317040
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
Leer más Recetas similares
-
Sorrentinos caprese con salsa de hongos 🍄 Sorrentinos caprese con salsa de hongos 🍄
Súper sabroso!!!
-
Sorrentinos con harina integral, rellenos de cordero y salsa de vino blanco Sorrentinos con harina integral, rellenos de cordero y salsa de vino blanco
Había sobrado un poco de cordero asado y me dije "tengo que hacer pasta rellena!", así que creamos este plato. Para la masa usé la clásica receta de fideos al huevo pero me parece que para sorrentinos quedó durita así que les recomiendo usen otra, el resto quedó de lujo para sorprender!
AndreaInfu♡ -
Sorrentinos de espinaca y queso con salsa de soja texturizada Sorrentinos de espinaca y queso con salsa de soja texturizada
Lo bueno de esta receta es que podés preparar varios rellenos, por ejemplo, calabaza y queso, tomate, albahaca y queso, ricota y nueces... Lo que tengas!#Pascuasencasa
-
Sorrentinos de calabaza con salsa de champiñones y crema Sorrentinos de calabaza con salsa de champiñones y crema
#quedateencasa..la pasta casera no es tan difícil de hacer , es mucho más económica que la comprada y además no salís de casa.
-
Sorrentinos de jamón y muzzarella con salsa Scarparo (sin pasta linda y sin moldes) Sorrentinos de jamón y muzzarella con salsa Scarparo (sin pasta linda y sin moldes)
Domingo de pasta, esta costumbre de comer pastas un día del fin de semana me recuerda tanto a mi abuela y a mi familia. Y para extrañarlos un poquito menos, los traje hacia mí con un plato de pasta casera 🍝 .
-
Sorrentino negros con mousseline y crema o salsa de langostinos Sorrentino negros con mousseline y crema o salsa de langostinos
Los Sorrentinos se preparan con tinta de calamar en la masa, de ahí su color, se rellenan con salmón, crema y mousseline de verduras, se sirven con una salsa de langostinos salteados con pimentón, vino y crema. UNA BUENA RECETA DEL CHEF DEL CAFE DE LOS ANGELITOS MARIO VILLALBA
-
-
Sorrentinos de Remolacha rellenos de Pollo con salsa de Queso al Vino blanco Sorrentinos de Remolacha rellenos de Pollo con salsa de Queso al Vino blanco
#lunesdereciclado #micocina con S Me quedo relleno de pollo de un escondidinho que hice el domingo así que prepare unos sorrentinos de remolacha rellenos con pollo con una salsa de queso express
-
Sorrentinos de jamón y queso con salsa clara a la morilla Sorrentinos de jamón y queso con salsa clara a la morilla
Domingo ... día de pastas o asados. Hoy ... Pastas. #retofinde salsa? Bueno, la pasta elegida fue sorrentinos rellenos de jamón y queso. No quiero tapar su sabor🧐, entonces pienso en una salsa suave, sin tomate. El resultado se ve en la foto.
-
Sorrentinos de remolacha rellenos de champiñones, tomates y queso, con salsa de salmón Sorrentinos de remolacha rellenos de champiñones, tomates y queso, con salsa de salmón
Yo #Cocinoconcookpad 🙌🏻 Espero que les guste y si la hacen manden foto 🙏🏼 Buena cuarentena para todxs❤️#entusalsa#delantaldorado
-
Relleno para sorrentinos. Jamón, muzzarella, salsa blanca Relleno para sorrentinos. Jamón, muzzarella, salsa blanca
Una preparación sabrosa, con poco tiempo de elaboración. Muy apreciada por los comensales.La receta de la masa es de @lucasarri , en su recetario Raviolones de calabaza y muzzarella.
-
Sorrentinos con salsa rústica Sorrentinos con salsa rústica
Son el típico plato heredado de la abuela ese que mire su elaboración con la boca apoyada en el borde de aquella mesa donde después podía moldear el mío con las sobras
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/24317040
Comentarios (3)