Chucrut con sobras
Si hiciste mucha ensalada de repollo, y te sobró esta receta es para vos.
Chucrut con sobras
Si hiciste mucha ensalada de repollo, y te sobró esta receta es para vos.
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en juliana y luego ponerla en una sartén al fuego con un poco de aceite y una cucharadita de manteca.
- 2
Cuando esté rezagada poner la panceta también cortado en finas tiras.
- 3
Agregar la manzana (de preferencia verde, pero puede ser roja también) cortada en juliana.
- 4
Entre medio ir revolviendo y que se vaya cocinando todo de a poco, fuego medio.
- 5
Por último agregar la ensalada de repollo (qué haya sobrado), recordando que estaba preparada sr cuidadoso con los condimentos.
- 6
Revolver bien y dejar que cocine unos minutos, probar el sabor y agregar un poco de sal, pimienta y el vinagre.
- 7
Una vez listo, apagar y poner en frascos (así en caliente). Cuando enfría poner en la heladera. Se puede consumir así en caliente.
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