Ponemos en una sartén con un chorrito de aceite de oliva la carne picada con el ajo el polvo, la cebolla en polvo y el perejil y mezclamos bien.

Añadimos el tomate triturado, orégano y salpimentamos y removemos bien.

Añadimos el queso rallado y mezclamos para que se funda. Reservamos.

En un cazo ponemos agua con sal y una pastilla de caldo de carne desmenuzada. Cuando esté caliente añadimos los macarrones y dejamos unos minutos. Colamos y ponemos en una fuente de horno y le añadimos la mezcla de carne y tomate que habíamos reservado y mezclamos.

En una sartén hacemos la bechamel. Ponemos el mantequilla, y cuando derrita añadimos la harina, removemos para que se cocine la harina y añadimos la leche. Removemos bien para integrar (si quedan grumos pasar al vaso de la batidora y batir un poco). salpimentamos y echamos una pizca de nuez moscada y terminamos de cocinar.

Echamos la bechamel por encima de los macarrones y ponemos más queso rallado por encima.

Metemos en el horno con grill hasta dorar y servimos.