Tres tipos de tortillas de papas 1°
Puse el número 1 porque vendrán más tipos de tortillas de papas
Tres tipos de tortillas de papas 1°
Puse el número 1 porque vendrán más tipos de tortillas de papas
Paso a paso
- 1
Pelar y picar las papas. Lavar las papas, escurrir. Freír en una sartén las papas, escurrir en papel absorbente. Dejar templar las papas, reservar. Sazonar las papas.
- 2
Pelar la cebolla. Poner en una picadora manual la cebolla, cerrar. Picar la cebolla. Sofreír en una sartén la cebolla.
- 3
Retirar del fuego la cebolla. Dejar templar la cebolla.
- 4
Cebolla y perejil: Cascar en un bol los huevos, añadir el perejil. Batir los huevos. Añadir la cebolla y papas.
- 5
Mezclar los huevos con la cebolla y papas. Cuajar en una sartén la tortilla. Tapar la tortilla. Dar la vuelta a la tortilla.
- 6
Cuajar la tortilla por el otro. Retirar del fuego la tortilla. Dejar templar en un plato la tortilla. Reservar.
- 7
Cebolla, jamón serrano y perejil: Cascar en el bol los huevos, añadir el perejil. Batir los huevos. Añadir la cebolla, papas y jamón serrano, mezclar. Cuajar en la sartén la tortilla.
- 8
Tapar la tortilla. Dar la vuelta a la tortilla. Cuajar por el otro lado la tortilla. Retirar del fuego la tortilla. Dejar templar en un plato la tortilla. Reservar.
- 9
Cebolla, chorizo de Teror y perejil: Cascar en el bol los huevos, añadir el perejil. Batir los huevos. Añadir la cebolla, papas y chorizo, mezclar. Cuajar en la sartén la tortilla.
- 10
Tapar la tortilla. Dar la vuelta a la tortilla. Cuajar por el otro lado la tortilla. Retirar del fuego la tortilla. Dejar templar en un plato la tortilla. Reservar.
- 11
Presentar en los platos las tortillas. Servir.
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