Sopa de zanahoria y avena
chelycucu @chelycucu2012
Es una receta 100% vegetariana muy saludable y fácil de elaborar.
Sopa de zanahoria y avena
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Fathy Padilla“Volví a hacer esta rica sopa, ahora si con zanahoria y agregue caldillo de jitomate. Con este frío y lluvia queda perfecta. Un abrazo y bonita tarde :)” -
Jessica“Muy buena la receta a mis padres les gustó mucho hice unos pequeños cambios la zanahoria la corte en cuadros y le eche cilandro pero muy buena” -
Vilma Moreno“La estoy haciendo con zanahoria amarilla y le agregué pimienta y orégano” -
Fanny Bringas“Salió riquísima la sopa ...y muy fácil de hacerla. Les comento q cambie hierbabuena por ajopuerro , quedo riquísima!!!!” -
Fathy Padilla“Deliciosa esta sopa, en lugar de zanahoria puse calabacita y espinaca. Muy recomendable y saludable 😊” -
Ann1409“Muy rica !”
Es una receta 100% vegetariana muy saludable y fácil de elaborar.
Paso a paso
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En el aceite se sofríe la zanahoria y la cebolla ligeramente.
- 2
Se incorpora la avena y se dora moviendo constantemente para que no se queme.
- 3
Se le agrega el agua que estará calentada previamente, la hierbabuena y su punto de sal.
- 4
Se deja hervir por 20 minutos aprox. a fuego lento. Y cuando está cocida la avena queda lista para servir.
- 5
Es deliciosa y muy digestiva, buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A chelycucu le encantará ver cómo quedó.
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