Galletitas red velvet con frasting de queso crema

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Almaazulcastillo
Almaazulcastillo @cook_112226737

Estas cookies al igual que el cheesecake brownie los inventé yo en mi pastelería de Nueva York espero que les guste la receta

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Ingredientes

1 h 35 min
arenosas
  1. 1huevo
  2. 113 gmanteca
  3. 100 gazúcar rubia
  4. 80 gazúcar común
  5. 1 cucharaditaextracto de vainilla
  6. Colorante rojo comestible
  7. 10 gramoscacao
  8. 180 gramosharina
  9. 1 cucharaditapolvo para hornear
  10. 1 cucharaditabicarbonato de sodio
  11. Chips de chocolate blanco
  12. Frosting
  13. 125 gramosmanteca
  14. 250 gazúcar impalpable
  15. 150 gqueso crema

Paso a paso

1 h 35 min
  1. 1

    Agregar la manteca agregarle el huevo, la vainilla y los dos azúcares.

  2. 2

    A esa misma preparación agregarle el colorante rojo.

  3. 3

    Agregar el cacao una cucharadita.

  4. 4

    En otro bol agregar la harina el bicarbonato y el polvo para hornear

  5. 5

    Esa mezcla de harina agregarla a la primera mezcla de manteca y huevo..

  6. 6

    Congelar la masa de las galletitas ya puesta en una bandeja enmantecada congelar por una hora.

  7. 7

    Separar bien las galletitas en una fuente no todas y llevar al horno precalentado 180 grados por 15 minutos.

  8. 8

    Agregar el frosting para arriba y disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Almaazulcastillo
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