Budín

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Mariela Geremias
Mariela Geremias @cook_112395573

Comparto esta receta de budín. Primera vez que lo intente.

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Ingredientes

1 h
8 raciones
  1. 250 gharina 0000
  2. 1 cucharitapolvo de hornear
  3. 100 mlaceite
  4. 100 mlleche
  5. 2huevos
  6. 180 gramosazúcar
  7. 1 cucharitaesencia de vainilla

Paso a paso

1 h
  1. 1

    En un bowl agregar los 2 huevos junto con el azúcar batir por 3 minutos. Luego agrega el aceite, la leche y mezcla. Después agrega de a poco la harina con el polvo de hornear previamente tamizar. Con la batidora solo integrar la harina rápidamente.

  2. 2

    Opcional; yo le agregue a la mitad de la masa algunas pasas de uvas. Y tamice antes de llevar al horno con media cuchara de azúcar impalpable.

  3. 3

    Precalentar el horno a 200°, mantecar el molde y enharinar, verter en el molde la mezcla y poner al horno por 35 minutos. Al colocar en el horno bajar la temperatura a 180° controlar con un palillo o cuchillo introduciendo en el budín si sale seco está listo si sale con grumos aún le falta.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mariela Geremias
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