Ensalada de pasta y pollo asado estilo "Deli"
Cuando mi hijo me trae pollo asado que ha quedado del día en su cafetería, mi mente se conecta en "modo de crear". De ahí salen las recetas que comparto con ustedes. Esta vez tome como base la conocida ensalada de pasta con pollo y le di mis toques. Deseo les guste.
Ensalada de pasta y pollo asado estilo "Deli"
Cuando mi hijo me trae pollo asado que ha quedado del día en su cafetería, mi mente se conecta en "modo de crear". De ahí salen las recetas que comparto con ustedes. Esta vez tome como base la conocida ensalada de pasta con pollo y le di mis toques. Deseo les guste.
Paso a paso
- 1
Medir la pasta estando cruda. Sancochar según instrucciones del envase. Verter en agua helada para parar la cocion. Reservar.
- 2
Cuando haya enfriado colar y mantener escurrida mientras continuas con la preparación.
- 3
Cortar el pollo asado en cubos de 1".
Los pimientos en cubitos de 1/2", el apio y los huevos sancochado duros, por igual. Agregar al pollo.
- 4
Adicionar la pasta ya fria, unir bien, sazone con el vinagre, sal, azucar, y crema "Ranch" o mayonesa.
Adorne con aceitunas rellenas y cebollin cortado fino. Enfriar por 1 hora antes de servir.
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