Caracoles en salsa con picante
Casera
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero hervimos los caracoles con sal y lo vamos colando hasta que salga el agua limpia.
- 2
Mientras se hierven preparamos la salsa con la cebolla el ajo y el tomate y lo trituramos
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Añadimos el vino blanco y lo dejamos que se pierda con el laurel, las guindillas y el pimentón
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Cuando reduzca el vino añadimos caldo de la cocción, lo dejamos que reduzca
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Una vez reducido añadimos los caracoles y listo para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zaira le encantará ver cómo quedó.
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