Crema de ajo y perejil

Alicia Yunis @aliciayunis
Si bien es para un relleno creo que vale tener en cuenta. Para aquellos que no somos fanáticos del ajo fuerte esto queda fantástico.
#delantalcookpad2025
Paso a paso
- 1
Pelar los dientes de ajo. Yo los parto y retiro el brote (esto es opcional)
- 2
Calentar el aceite y colocar los dientes de ajo. Hasta verlos apenas dorado, minutos. Retirar
- 3
En una procesadora o licuadora colocar los ajos el perejil y la manteca. Yo agrego aquí pimienta en granos. Batir hasta obtener la crema. Se puede agregar más manteca depende del uso. Condimentar a gusto use solo sal y pimienta. Y reservar en frío.
- 4
Abría que probar con frutos secos debe quedar muy bien. Para una picada. También sumar queso crema.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Yunis le encantará ver cómo quedó.
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#cocinamundial2018 Fantastico para acompañar con una picadita


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https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/24737357
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